Rozumienie wybranych jedzenia

Występuje to często z połączenia czynników: naturalny nacisk na niezależność, stadium rozwoju dziecka, wrażliwość zmysłowa i biologiczna predyspozycja do ostrożności przed nowym pokarmem.

Wśród dzieci, które są w stanie wybierać się w jedzenie, jest psychologia, która wykracza poza uporę. Dzieci często używają odmowy jedzenia jako sposobu na uznanie autonomii.

Nieofobia strach przed nowym pokarmem jest mechanizmem przetrwania, który osiąga szczyt w dzieciństwie. W czasach prehistorycznych unikanie nieznanych roślin zapobiegało zatruciu. Dzisiaj oznacza to, że dziecko może odmówić jasnego czerwonego pieprza lub grubości owsianej.

Dlaczego odżywianie jest ważne dla dorastących dzieci

Właściwe odżywianie w wczesnym dzieciństwie wspiera rozwój mózgu, funkcję odpornościową, wzrost kości i poziom energii. Dieta bogata w owoce, warzywa, pełne ziarna, białka chude i zdrowe tłuszcze zapewnia niezbędne witaminy, minerały i makronutryenty, których dzieci potrzebują, aby rozwijać się. Kluczowe składniki odżywcze w tych latach obejmują żelazo dla rozwoju poznawczego, wapń dla silnych kości, witaminę D dla wchłaniania, a kwasy tłuszczowe omega-3 dla zdrowia mózgu.

W przypadku gdy dzieci odmawiają całej grupy żywności na przykład odmawiają wszystkich warzyw lub jedzą tylko garstkę beżowych produktów istnieje uzasadnione obawy o braków składników odżywczych. Należy jednak pamiętać, że wyzwalające jedzenie rzadko prowadzi do poważnego niedożywienia lub niewydolności wzrostu u zdrowych dzieci. Środki żywieniowe dla niemowląt i małych dzieci CDC oferuje wskazówki dotyczące porcji odpowiednich do wieku i jak zapewnić dzieciom zaspokojenie swoich potrzeb żywieniowych bez przemocy lub poczucia winy.

Nawet jeśli jedzenie jest ograniczone, wielu wyzwalających się jedzących uda się uzyskać wystarczającą ilość kalorii i kluczowych składników odżywczych, jeśli rodzice skupią się na jedzeniu, które akceptują. Na przykład, jeśli dziecko je tylko kurczaki i jabłkowy sos, można wzmocnić składniki składniki składnikiami warzyw lub podać żelazo wzmocnione zboże. Zasada food bridging

Mądre strategie zachęcające do zrównoważonego jedzenia

Nie ma jednej strategii, która by zadziałała dla każdego dziecka, ale połączenie technik opartych na dowodach może stopniowo poszerzyć dietę wybieranego jedzenia.

Oferuj różnorodność żywności

Wystarczy, że dziecko od 10 do 15 razy znajdzie się w nowej żywności, zanim ją przyjmie. Trzymaj się w trakcie prezentów małych, niskotężnych: pojedynczy grzyb na talerzu, kawałek pieprzu lub kubę pieczonej ziemniaki.

Uczyń posiłki barwnymi i przyjemnymi

Dzieci jedzą oczami. Jasne kolorowe owoce i warzywa, rozmieszczone w zabawnych kształtach lub wzorcach, mogą wywołać ciekawość. Użyj cięczyków ciasteczek do tworzenia kanapek w kształcie gwiazdy lub twarzy uśmiechniętych z ciętymi owocami. Im bardziej atrakcyjna jest talerz, tym bardziej prawdopodobne jest, że dziecko będzie skłone spróbować ugryzienia. Nawet proste prezentacje, takie jak tęczyń z paskami pieprzu dzwonego lub tabliczka przekąsków z małymi porcjami kilku pokarmów mogą zmniejszyć czynnik zastraszający pełnego posiłku.

Zaangażuj dzieci w przygotowanie posiłków

Dzieci, które pomagają umyć warzywa, mieszać składniki lub ustawić stolik, czują poczucie własności nad posiłkiem. To zwiększa ich chęć smaku końcowego produktu. Nawet bardzo małe dzieci mogą roztrzaskać sałatkę lub rozpryskać sera.

Ustaw regularne tradycje posiłków

Dzieci prosperują dzięki przewidywalności. Spójne godziny posiłków i przekąsek mniej więcej co 2 do 3 godziny dla małych dzieci daje strukturę i zmniejsza pastwisko. Kiedy dzieci wiedzą, czego się spodziewać, czują się bezpiecznie i są bardziej otwarte na próbę nowych przedmiotów. Unikaj, aby w między posiłkach napełniały się mlekiem lub soku; woda powinna być głównym napojem. Przewidywalna rutyna pomaga również regulować apetyt, więc dzieci przybywają na stół głodne, ale nie głodne słodkie miejsce dla chębię spróbować nowych produktów.

Przykład zdrowego zachowania żywieniowego

Dzieci są naturalnymi naśladowcami. Kiedy rodzice jedzą różne pożywne pokarmy i okazują prawdziwą przyjemność, dzieci są o wiele bardziej skłonne do tego. Amerykańska Akademia Pediatryczna podkreśla moc modelowania roli rodzicielskiej Jeśli chcesz, aby dziecko próbowało brokoli, niech zobaczą, że je pan z entuzjazmem i nie ukrywaj nieprzyjaźni do jedzenia, jeśli ma pan; lepiej wyjaśnić, że smaki się zmieniają i różne osoby lubią różne rzeczy.

Używaj podejścia bez presji

Ciśnienie i łapówka prawie zawsze odbijają się. Kiedy dziecko czuje się zmuszone do jedzenia, jego naturalna reakcja jest opór. Zamiast tego przyjmuj podział odpowiedzialności decydujesz, co, kiedy i gdzie; twoje dziecko decyduje, czy i ile.

Równoważenie wybierania preferencji z potrzebami żywieniowymi

W przypadku dzieci, które są w stanie wyjść z pracy, w przypadku których nie są w stanie wyjść z pracy, w przypadku których nie są w stanie wyjść z pracy, w przypadku których nie są w stanie wyjść z pracy, w przypadku gdy nie są w stanie wyjść z pracy, w przypadku gdy nie są w stanie wyjść z pracy, w przypadku gdy nie są w stanie wyjść z pracy, w przypadku gdy nie są w stanie wyjść z pracy.

Zapewnić małe porcje

W przypadku dzieci, które są w stanie zjeść jedzenie, nie ma potrzeby, aby jeść w sposób niezwykle wygodny.

Wpłynąć nowe jedzenie z ulubionymi

Wprowadź nowe jedzenie wraz z zaufaną żywnością. Jeśli dziecko lubi makarony, podaj je z małą stroną pary brokoli, którą może dotknąć, zapachnąć i w końcu spróbować. Połączenie nowych smaków z pocieszającymi ulubionymi zmniejsza ryzyko odrzucenia. Z czasem możesz zwiększyć udział nowych produktów spożywczych w miarę wzrostu akceptacji. Inną techniką jest food bridging: jeśli dziecko lubi słodkie ziemniaki, spróbuj wprowadzić squash butternut, który ma podobną teksturę i słodkość.

Stopniowo możesz przejść na bardziej gorzkie warzywa, takie jak kapusta, powoli mieszając je.

Szanuj ich wybory i unikaj jedzenia jako nagrody

Szanowanie dzieci o ich preferencjach smakowych nie oznacza, że zaspokaja się tylko ich przyprawami. To oznacza, że uznaje się, że mają prawo nie lubić niektórych pokarmów, tak jak to robią dorośli. Unikaj używania deserów lub smakowań jako nagrody za jedzenie warzyw. To uczy dzieci, że warzywa są zadaniem, a słodycze są nagrodą. Zamiast tego, traktuj wszystkie produkty jedzenia neutralnie i nadal oferuj alternatywy bez komentarza.

Podróż odpowiedzialności, opracowana przez dietetystę Ellyn Satter, sugeruje: rodzice decydują, co, kiedy i gdzie jeść; dzieci decydują, czy i ile jeść.

Bądź cierpliwy i wytrwały

W niektórych dniach dziecko spróbuje nowego warzywa, a następnego tygodnia może go odrzucić ponownie. To całkowicie normalne. Kontynuuj oferowanie zdrowych opcji bez presji. Kluczem jest utrzymanie spójnego narażenia, usuwając emocjonalny obciążenie wokół jedzenia. Chwal wysiłek, a nie wynik: Jestem dumny z ciebie za spróbowanie jednego ugryzienia, nie Nie jadłeś wystarczająco dużo. Pamiętaj, że przed przyjęciem nowego jedzenia dziecku może trwać 15 lub więcej narażeń. Konsynencja w ciągu tygodni i miesięcy opłaca się.

Wykorzystaj kreatywną prezentację i pomyśl sosy

Czasami sposób, w jaki jedzenie jest przedstawiane, sprawia różnicę. surowe warzywa z ulubionym warzywem na bazie jogurtu ranczo, hummus lub nawet ketchup mogą uczynić je bardziej atrakcyjnymi. Wielu małych dzieci lubi dipping i zjada warzywa, które w przeciwnym razie odmówią. Podobnie podawanie żywności w dekonstrukcyjnym formie (np. oddzielne miski składników do tacos lub miski z ziaren) pozwala dzieciom zbierać własne talerze, dając im poczucie kontroli i zmniejszając niepokój.

Stworzenie pozytywnego środowiska na posiłki

Atmosfera przy stole ma równie duże znaczenie, co to, co jest na talerzu.

Mniejsz rozpraszania

Wyłącz telewizję, usyp tabletki i telefony i usuwaj zabawki z stołu. Rozpraszanie się rywalizuje o uwagę dziecka i może prowadzić do bezmyślnego jedzenia lub zmniejszenia spożycia jedzenia. Zagxilatowane posiłki pozwalają dziecku zauważyć wskazówki głodu i pełności niezbędne umiejętności dla zdrowego jedzenia przez całe życie. Zachowaj niewielki nastrój i angażujące; rozmawiaj o dniu, opowiedz historie lub graj w prostą grę, taką jak Spiewam z moim małym okiem coś zielonego na talerzu. Kiedy skupiamy się na połączeniu zamiast konsumpcji, dzieci naturalnie jedzą bardziej umysłowo.

Jedzenie razem jako rodzina

Wydatki na to, że dzieci, które jedzą ze swoją rodziną, regularnie spożywają więcej owoców i warzyw, mniej fast foodów i mają niższe wskaźniki nieuporządkowanego jedzenia, to również czas na budowanie połączeń i komunikację.

Zachowaj spokój i cierpliwość

Kiedy dziecko odmawia posiłku lub robi bałagan, łatwo jest poczuć się sfrustrowane. Jednak reagowanie z gniewem lub karą może spowodować niepokój wokół jedzenia. Weź głęboki oddech, pamiętaj, że wybierające się jedzenie jest normalne i odpowiedz neutralnym językiem: OK, nie musisz jeść. Może następnym razem. Twoje zachowanie ustawia ton na cały posiłek.

Konsekwencja spokojnych odpowiedzi w końcu zmniejszy dramat i pozwoli dziecku na naturalną ciekawość.

Świętuj niewielkie sukcesy

Pozytywne wzmocnienie jest bardzo ważne. Kiedy dziecko spróbuje nowego jedzenia, je równoważny talerz lub używa wideleki prawidłowo, uznaj wysiłek z prawdziwym pochwałą. To nie oznacza, że potłukasz z delikatnościami prostą Dobra praca próbując ten marchew! lub pięćka wystarczy. Rozpoznawanie małych wygranych buduje pewność siebie i sprawia, że czas posiłków jest bardziej pozytywny dla wszystkich.

Pożywanie posiłków w stylu rodzinnym

Wystarczy, że dzieci będą się samodzielnie podania (w razie potrzeby) i będą miały kontrolę nad wielkością porcji i wyborem. Takie podejście zmniejsza poczucie zmuszenia do jedzenia czegoś, czego nie wybrały. Zachęca je również do wypróbowania niewielkiej ilości wielu produktów spożywczych.

Kiedy szukać pomocy specjalistycznej

W przypadku dzieci, które są w stanie utrzymać się w stanie ciągłej odchudzania, nie mogą rosnąć, mają znaczne zawroty lub wymioty lub ograniczają je do mniej niż 10, może nadszedł czas, aby skonsultować się z pediatrą, dietetyką pediatryczną lub terapeutą żywieniowym. Klinika Mayo daje wskazówki, kiedy wyzwalające jedzenie staje się problemem i jakie kroki należy podjąć.

Innym źródłem jest Podanie żywienioweW ramach programu "Predycypacja w dziedzinie żywienia dzieci" (Predycypacja w dziedzinie żywienia dzieci) wprowadzono organizację zajmującą się zaburzeniami żywienia dzieci, która oferuje wsparcie rodziców i profesjonalne katalogi. Jeśli podejrzewasz, że istnieje problem, zaufaj swoim instynktom i poszukaj profesjonalnej opinii.

Długotrwałe zdrowe nawyki żywieniowe

Wystarczy, że w ciągu ostatnich lat, w których dzieci uczą się cieszyć się z różnych żywności i słuchać swojego ciała, dzieci będą bardziej skłonne do zachowania zrównoważonej diety w wieku nastolatków i dorosłych.

Wraz z dorastaniem dzieci stopniowo dawaj im większą odpowiedzialność za własne posiłki. Zabierz je do zakupów spożywczych, pozwól im wybierać nowe warzywa, które będą próbować każdego tygodnia, i naucz ich gotować proste przepisy. Zaangażuj je w rozmowy o tym, jak jedzenie pali organizm, nie zamieniając odżywiania w wykład.

Pamiętaj, że każdy dzieciak jest inny. To, co działa dla jednego, może nie działać dla drugiego, i to jest w porządku. Wybierz i wybierz strategie, które są odpowiednie dla twojej rodziny, i dostosowuj się do rozwoju smaku dziecka. Z czasem, spójnością i spokojną metodą, możesz navigować w wybierającym się jedzeniu, chroniąc jednocześnie odżywianie dziecka i własne zdrowie umysłowe. Podróż może być nieporządkowa i powolna, ale każdy mały krok buduje całe życie zdrowych nawyków. Instytut Ellyn Satter oferuje zasoby dotyczące podziału odpowiedzialności, oraz 0 do 3 dostarcza informacji na temat rozwoju żywienia Na podstawie tych narzędzi możesz prowadzić dziecko do szczęśliwego i zrównoważonego stosunku do jedzenia.