Table of Contents

Dlaczego owoce i warzywa są ważne dla wzrostu ciała

Owoce i warzywa są pełne niezbędnych witamin, minerałów, błonnika i przeciwutleniaczy, które wspierają szybki wzrost, rozwój mózgu i układ odpornościowy dziecka. Jednakże, aby dzieci z chęcią jadły swoje zielone ziarna i pomarańcze, jagody i marchewki, może się wydawać ciężką walką. Kluczem jest nie przymus, ale kreatywna prezentacja, stopniowe ekspozycja i robienie zdrowych wyborów naturalną częścią dnia. Poniżej znajdziecie udowodnione strategie, praktyczne działania i zaskakujące zmiany w recepturze, które zamieniają pożywne jedzenie w przygodę zamiast zabiegu.

Moc role modeling

Dzieci uczą się obserwując otaczających je dorosłych. Jeśli konsekwentnie z entuzjazmem jesz owoce i warzywa, dziecko jest znacznie bardziej skłonne do tego. Badanie z 2020 roku opublikowane w Dziennik Akademii Żywności i Dietyki W wyniku badania naukowego, które przeprowadzono w roku 2007 w ramach badania naukowego, stwierdziono, że spożycie owoców i warzyw przez rodziców jest najsilniejszym wskaźnikiem spożycia przez dzieci.

Kreatywne pomysły na śniadanie, które pomogą rozpocząć dzień

Śniadanie sprawia, że masz dużo energii i skupiasz się na tym.

Kręgiek Smoothie Rainbow

Wyposaż kilka szpinaków w mrożone mango, banany i bezsłodkie mleko migdałowe, aby stworzyć żywą zieloną podstawę. Na górze znajdują się jagody, na kawałkach kiwi, nasiona chia i pomarszczona żółtka. Zróżnicowany kolor i tekstura sprawiają, że jest jak przyjemność.

Zucchini Pancakes z twistem

Wystarczy wytrząsnąć niewielką cukinię i wycisnąć nadmiar wilgotności. Wmieszać w ulubioną torbę z naleśników (dodać szczupkę cynamonu, aby zasłonić każdy smak warzyw). Złoty brązowy gotować i podać z kroplką jogurtu greckiego i świeżych truskawców.

Face owocowe w formie zabawy

Użyj cięczy do ciasteczek, aby przekształcić pełnogronowy tost w gwiazdy lub zwierzęta.

Wystosowane do roślin muffiny

Do podstawowej mieszanki muffin dodaj drobnie podgrzewaną kurczakię, marchew lub nawet puretowaną pomarawkę z buternutami. Zmniejsz cukier o jedną trzecią i dodaj purę bananową, aby było słodkie.

Objawy owocowe i warzywne, do których dzieci w rzeczywistości dążą

W czasie przekąski można wprowadzić produkty bez konieczności posiłku.

Krążowe gąsiaki z domowym hummusem

Wystarczy podnieść paprykę, jaką, i rozbić gruszki w kształt kijów.

Kabob owocowy i warzywny

Występuj w kolejnych kubkach melonu, truskawki i ogórki z kilkoma pomidorami wiśni i pieczonymi ziemniakami.

Skryty Węglowane muffiny i ugryzienie energii

Na przykład, z kawałkiem owsianych, z kawałkiem węgla i trochę maszyny orzeszkowego maszyny w żuciu, bez pieczenia.

Zamrożone owoce z warzywskim kopnem

Wystarczy, że złożysz z nich złożone owoce, które są w stanie uścisnąć się w niewielkim kolorze i ziemi.

Obiad i kolacja: zamieniając codzienne ulubione posiłki w zestawę warzyw

Jeśli w sposób nieuchwytny dodajesz warzywa do jedzenia, które dzieci już uwielbiają, zwiększasz gęstość składników odżywczych bez wywołania oporu.

Sosa z makaroniami z ukrytymi zieleniami

Wystarczy włączyć kilka świeżych szpinaków lub kapra w prosty sos pomidorowy tuż przed podawaniem. Kolor nieco ciemniejszy, ale smak pozostaje niezmieniony. Do sosu dodajcie drobnie podcięte grzyby i roztrzaskane kurczaki, aby uzyskać dodatkowe masy i mikroelementy odżywcze.

Sandrowieczki i węże w kształcie twarzy

Wykorzystaj kolorowe papryki z dzwonkiem, kurczaki, czarne oliwy i kurły z marchewkami, aby stworzyć zabawną twarz na otwartym kanapie (użyj pełnopiernego chleba lub tortilę).

Męso i mięso z warzywami w środku

W mieszaninie z masłem indyka lub wołowina włącz jedną część drobnie rozgrzebionego marchewicy, kurczaki lub drobnie rozciętego szpinaku.

Dekonstruowane miski taco

Wystarczy, że każde dziecko będzie robiło sobie własną miskę, dzięki czemu nawet wybierający się jedzący z pewnością znajdą przynajmniej jedno warzywo, które zaakceptują, a proces montażu sprawia, że posiłek jest interaktywny.

Techniki gotowania, które zwiększają atrakcyjność

Jak przygotowujesz owoce, to całkowicie zmienia jej smak i teksturę.

Gorąca warzywa, aby zwiększyć jej słodkość

Wyrzuć kwiaty brokołu, kwiatka kawuli lub kostki słodkich ziemniaków z olejem oliwek, solą i trochę proszku czosnku. Posiągnij na 218 °C, aż krawędzi będą krysztawe i złoty.

Wypchnięte z drzewki cytrusowej

Zatem należy zasypać zielone fasolki lub szparagę, aż będą jasne i delikatne.

Grillowanie owoców na deser

Wystarczy, że w przypadku trzydziestu minut w ciągu dnia, w którym jest w stanie się rozkładać, wprowadzisz w garniturę, w którym jest wprowadzony w garniturę, w którym jest wprowadzony w garniturę, w którym jest wprowadzony w garniturę, w którym jest wprowadzony w garniturę, w którym jest wprowadzony w garniturę, w którym jest wprowadzony w garniturę, w którym jest wprowadzony w garniturę, w którym jest wprowadzony w garniturę.

Zmyślenie słodkim sosem

Wystarczy szybko pomieścić cienkie ciastki, gruszki i papryki z żółcia w małej oleju sezamy. Dodaj sos z sosu sojowego o niskim zawartości sodu, miód i szczotkę octu ryżowego.

W kuchni włączyć dzieci

Badania z Dziennik edukacji i zachowania w dziedzinie żywienia Wśród nich jest również wiele osób, które są zainteresowane pracą w kuchni, które pokazują, że dzieci, które uczestniczą w gotowaniu, są znacznie bardziej skłonne do jedzenia owoców i warzyw.

Wykonywane w kuchni w odpowiednim wieku

  • Dzieci mające 23 lat: Wycierać produkty czystą tkaniną, rozrywać liście sałatki lub rozpryskać ziarna na talerz.
  • Przedszkolne dzieci (45 lat): Umyj owoce i warzywa, zmyj zieloną fasolę lub użyj ciastka na kanapkach.
  • Wiek szkolny (6+): Oszczędzajcie marchew bezpiecznym szczelnikiem, zmieśnijcie, mierzcie składniki i pomóżcie zorganizować płytki z tęczyni.
  • Nieletni (10+): Ostrzeć miękkie warzywa nożem dla dzieci, przeczytać przepisy i poddać warzywa do sauté pod nadzorem.

Stwórz wyzwanie płytki Rainbow

Zrób z obiadu grę: każdego dnia staraj się mieć co najmniej trzy różne kolory produktów na talerzu (np. czerwone papryki, pomarańczowe marchewki, zielone brokoły, fioletowa kapusta).

Sprytne sposoby włączenia warzyw do pieczonych produktów i sosów

Wykorzystanie warzyw do płynnych sosów, zup i pieczenia może podwoić ilość składników odżywczych w wielu posiłkach, nie zmieniając znacząco smaku.

Kawulica w maszynach i serach

Wystarczy, że kwiaty kapusty są bardzo delikatne, a następnie włączone do sosu z sera (chedry, mleko, proszek gorczycy i szczotka orzechów).

Kwaraszek z orzechy w muffinach i szybkim chlebie

W recepty na muffin zamienić do połowy oleju lub sosy jabłkowej w purerowanej, gotowanej karczce z orzechowym.

Szpinak w smoothie, zupie i pesto

W podobnym sposób można mieszanie szpinaku w zupie pomidorów lub w pesto bazylice (smakiem jest czosnek i parmesan).

Pietrula w brownies

W przypadku, gdy w przypadku brązowego preparatu jest połowa masła, zastępuj ją purerowaną, gotowaną ziarną.

Strategie dla wybierających się jedzących

Zastępnie niż walczyć przy stole, użyj tych metod opartych na dowodach, które polecają Amerykańska Akademia Pediatrii- Nie.

Zasada One Bite z zerowym ciśnieniem

Zachęcaj dziecko do spróbowania nowego warzywa, nie wymagając od niego, aby go wykończył.

Wpłynąć nowe jedzenie z ulubionymi

Przyjmuj nowe warzywa, a także lubiane obiekty, takie jak grillowany ser lub kurczak.

Rozbudować posiłek

Zapożyczaj dekonstruowany taco lub miskę, w której dzieci mogą samodzielnie zbierać talerz: z kawałków sałatki, pomidorów, marchewek, fasol czarnych, sera i kwasu.

Odpowiedź na odwroty teksturowe

W przypadku dzieci, które nie są w stanie zwalczyć warzyw, należy zwrócić uwagę na to, że w przypadku dzieci, które nie są w stanie zwalczyć warzyw, w przypadku których nie są w stanie zwalczyć warzyw, w przypadku gdy są w stanie zwalczyć warzyw, w przypadku gdy są w stanie zwalczyć warzyw.

Zbiorczość sezonowa i ogrodnictwo

Nawet mały ogród na oknie może przynosić ekscytujące rezultaty.

W domu wyrośnij kilka łatwych warzyw

Wśród dzieci, które widzą, jak pomidor rośnie z kwiatu na owoc, jest znacznie większa prawdopodobieństwo, że go spróbują.

Odwiedź rynek rolników lub własną farmę

Niech dzieci wybierają na rynku co tydzień nowe owoce lub warzywa.

Zdrowe mrożone delikatesy i popsicles

W cieplejszych miesiącach domowe zamrożone przekąski są świetnym sposobem na włączenie owoców i nawet warzyw do diety dziecka.

Płodne i warzywne pęcherzyki

Włącz jedną z tych kombinacji: 1 filiżankę rozciętego mango, 1⁄2 filiżanki gotowanej buraków (za naturalny czerwony kolor), 1⁄4 filiżanki soku pomarańczowego i garstkę szpinaku. Wleć do pleśni i zamroż.

Zamarznięta żarówka jogurtu

Wystarczy rozłożyć cienką warstwę jogurtu greckiego (prostego lub wanilki) na tarczę pokrytą pergaminem. Na górze z rozciętymi truskawkami, jagódami i cienką kawałką kiwi. Zamroż się do pełni, a następnie rozłamać na szczotki.

Zamarznięte torby jogurtu z ukrytymi warzywami

Wystarczy w niej mieszanka jogurtu, zamrożonych brzoskwini i gotowanego marchewia, włożony do wielokrotnie użytecznych rur lub małych kubek, w których doda się beta-karoten i słodkość, nie zauważalnie.

Wypływy i sosy, które zachęcają do spożywania więcej warzyw

Wykorzystaj te przepisy, aby zamienić zwykłe sztyki warzyw w delikatne.

Trzy składniki farmowe

Zmieść 1 filiżankę zwykłego jogurtu greckiego z 1 paczką suszonych przypraw ranczowych i 2 łyżki mleka.

Krema z awokado-limem

Zmieśnij jeden dojrzewany awokado z 1⁄4 filiżanki jogurtu greckiego, soku z pół lime i szczenicy soli.

Masło orzeszków ziemnych Sweet Dip dla owoców

Wystarczy wypić 3 łyżki masła orzeszków ziemnych z 1 łyżką miodu i 2 łyżki jogurtu.

Pęcherz czerwony hummus

Wystarczy połączyć puszkę z papryczką czerwoną, 2 łyżki tahini, soku cytronowego i czosnku.

Hacks z lunchbox: sprawiają, że szkolne lunche są ekscytujące

W przypadku pakowania zapieków, które przychodzą do domu puste, trzeba być kreatywnym i wygodnym.

Thermos Magic

Wyposażaj w niewielką termostykę, aby wysłać ciepłe, warzywo zapakowane pozostałości, takie jak zupę z minestronu, chili z dyżma lub zustwo z lentil.

Artykuł Bento Box

W środku sekcji pudełka z bento z wylądowaniem (na bazie hummus lub jogurtu) i otaczając go kolorowymi sztywkami warzywnymi, kostkami owocowymi i krekersami pełnoziarnnymi.

Rołka z skórą owocową (w domu)

Wystarczy wyprzątać mieszankę truskawek, jabłkowego sosu i trochę soku cytrynowego.

Wniosek: budowanie zdrowych nawyków przez całe życie

Włączenie więcej owoców i warzyw do codziennego żywienia dziecka nie wymaga wypracowania wyrafinowanych przepisów ani ciągłej łapówki. Centrum Kontroli i Zapobiegania ChorobomWraz z cierpliwością, kreatywnością i gotowością pozwolić dziecku odkrywać w swoim tempie, możesz stworzyć je na całe życie pożywnymi nawykami żywieniowymi.