Wykorzystanie jabłka zamiast ciasteczka może być trudne. Słodkie, słodkie przyjemności przetworzonych przekąsek często wygrywają nad naturalną dobrą gruszkę lub garstkę jagód. Jednak korzyści odżywcze owoców pakowanych witaminami, błonnikiem i przeciwutleniaczami czy je nie negocjowalnymi dla rosnących ciał i rozwijających się umysłów. Kluczem nie jest zmuszanie owoców, ale przedstawienie ich w sposób, który wywołuje ciekawość i przyjemność.

Rozumienie wyzwania: dlaczego dzieci nie chcą owoców

Przed wprowadzeniem rozwiązań pomaga rozpoznać, dlaczego dzieci często odrzucają owoce. Neofobia, czyli strach przed nowym pokarmem, jest naturalnym stadium rozwoju wielu dzieci i przedszkolnych dzieci. Tykstur, zapach lub wygląd owocu może być nieznany, co może wywołać natychmiastową odrzucenie.

Wystarczy też, aby okazać się widoczny. Całe jabłko lub miska winogron może wyglądać nudnie w porównaniu z jasnymi kolorową opakowaniem z postaciami kreskówek. Dzieci jedzą najpierw oczami, więc prezentacja jest wszystkim.

Zabawne kształty i projekty: moc zabawy geometrii

Jednym z najprostszych, ale jednocześnie najbardziej skutecznych sposobów na zwrócenie uwagi dziecka jest zmiana kształtu owocu. Podstawowy kształt jabłka staje się zaproszeniem do zabawy, gdy jest cięty w gwiazdę lub serce. Inwestycja w zestaw metalowych ciastków do ciastek w różnych kształtach zwierzęta, dinozaury, kwiaty lub pojazdy otwiera nieskończone możliwości. Melona, szczotka, ananas, a nawet grube kawałki jabłka lub gruszki dobrze utrzymują kształty.

Poza cięczkami ciast, rozważ użycie balera melonowego do stworzenia małych, jednolitych kul, które wyglądają jak żerujące marmury. Urządź je na talerzu w wzorach lub pozwól dzieciom zgadnąć kształt przed jedzeniem.

Wystarczy też, aby owoce były w rozpoznawalnych formach. Melona wyrzeźbiona w koszcie lub ananasa zamieniona w łódź z żaglem selera i flagi winogrona sprawiają, że czas na przekąski jest wydarzeniem.

Celem jest przeniesienie narracji z "jedzenia zdrowego" na "bawę z jedzeniem". Kiedy dzieci widzą owoc jako zabawkę lub projekt sztuki, ich naturalna ciekawość przejmuje rząd, a smak staje się nieuniknionym następnym krokiem.

Włączenie owoców do ulubionych

Dzieci często są odporne na nowe pokarmy, ponieważ czują się nieznane.

Zwiększenie śniadania

Światłowe posiłki są doskonałą okazją. Mieszaną purą bananów lub niezasłodzonymi jabłkami, mieszaną w torty z naleśnikiem lub wafelami. Dodaje to naturalną słodkość i wilgoć, zmniejszając potrzebę syropu.

Zaskakujące obiad i kolację

Owoce mogą odgrywać główną rolę w słodkich potrawach. Dzikane jabłka lub gruszki dodają kryszcz do sałatki kurczaka lub sałatki tuńczyka. Mango lub salsa piersiaka żywi grillowane kurczaka lub ryby. Gęstka szarupek lub uszykane jabłkowy w ryżu pilaf lub kuskus przynosi słodkość i teksturę.

Wykonane ponownie czas na przekąski

Wykorzystuj "sushi owocowe" rozlewując masło orzechowe na tortilę pełnoziarnistej, położywszy banan, wkręcając go w kółko.

W ten sposób owoce stają się częścią znanej potrawy, co sprawia, że są mniej przerażające i z czasem bardziej akceptowane.

Twórcze prezentacje: sztuka płytania

Wystarczy, że miska z mieszanym owocem jest dobra, ale przemyślane talerzki opowiadają historię i zachęcają do zbadania.

Płytki z arcyką

Wystarczy zorganizować owoce według kolorów, aby stworzyć tęczyno. Najpierw czerwone truskawki i melon, następnie pomarańczowe pomarańczowe i melon, potem żółty ananas i mango, zielone kiwi i winogrona, a wreszcie jagody i jagody.

Szewers i Kabobs

Wykorzystanie płatków na szkiewce zamienia czas na przekąski w praktyczną aktywność. Korzystaj z mieszanki kolorów i tekstur kubki melonu, kawałki ananasu, winogrona, kawałki bananów i kłyki kiwi. Dla bardzo małych dzieci użyj czystej słomek lub grubych drewnianych szkiewców z odciętymi punktami. Pozwól dzieciom urządzić własne wzory przed jedzeniem. Te kawałki owocowe czują się jak przysmak i mogą być podawane z wylądowaniem jak jogurt lub deszcz ciemnej czekolady.

Bukiety owocowe i aranżacja

W specjalnych okazjach, ustaw owoce, aby przypominały bukiet. Pozdrowiony ananasu lub melona może trzymać szkiewy owocowych "kwiecionek". "Wycięć owoce gwiazdne w kształty gwiazd i ustaw ich na talerzu, jak gwiazdorzenie.

Zasada jest prosta: gdy jedzenie wygląda jak sztuka, dzieci są bardziej skłonne do zaangażowania się w to.

Śniadania i napoje owocowe: zdrowie - nie ma potrzeby

Wykorzystywane w domu przekąski owocowe pozwalają na kontrolę składników, a jednocześnie dostarczają smakowanie, które jest niczym w sklepie.

Płodne pęcherzyki

Wystarczy, że owoce świeże lub zamrożone mieszane są z kapsu, jogurtem, wlewają się w formy i zamrażają.

Smoothie Bowls i Smoothies

Gęsta miska z smoothie, w której są przyrzeczone przyrzeczenia, staje się jedzeniem interaktywnym. Zmieść mrożone banany, jagody i pomarszczko mleka lub jogurtu do gęstego i kremowego. Wleć do miski i pozwól dziecku zorganizować przyrzeczenia, takie jak obcięte migdały, płatki kokosowe, nasiona chia i dodatkowe kawałki owoców.

W przypadku przenośnych, wlej smoothies do wielokrotnie używalnych toreb lub małych słoików z pokrywami.

Piekane owoce

Piekane jabłka lub gruszki z drzewką cynamonu i miodem są ciepłym, pocieszającym deserem. Aby się zabawić, wypełnić jabłko, wypełnić środek mieszanką owsiany, orzechów i rozini, a pieczyć do ciepła.

Te przepisy dowodzą, że zdrowe jedzenie nie oznacza utraty, ale przyniosą słodkość i satysfakcję, a jednocześnie złożą się z nim.

Włączenie dzieci: siła uczestnictwa

Dzieci częściej jedzą jedzenie, które przygotują. Zapewniają się w nim poczucie własności, ciekawości i dumy.

Mycie i sortowanie

Niech młodsze dzieci płakają jagody pod zimną wodą lub sortują owoce według koloru. Daj im kolander i miskę winogron i poproś ich, aby oddzielili zielone od czerwonej.

Podczas cięcia z nadzorem

Mniej więcej w wieku starszym dzieci mogą z bezpiecznym, przyjaznym dla dzieci nożem rozciąć banany, truskawki lub miękkie melony.

Zgromadzenie i dekoracja

Niech dzieci budują własne szkiewy owocowe, ustawiają wzory na talerzu lub zdobią miskę z smoothie z przypływami.

Rośliny i zbiory

W przypadku, gdy jest to możliwe, roślinę owocową można uprawiać w garniturze lub ogrodzie. Jajka, pomidory wiśni (tak, botanicznie owoc) i nawet karły cytrusowe mogą rosnąć w pojemnikach. Dzieci, które obserwują, jak owoc rośnie od kwiatu do żniwa, są naturalnie ciekawe, jak spróbować wyniku.

Włączenie się w życie buduje pozytywne relacje z żywnością, które wykraczają daleko poza stół.

Codzienny czynnik owoców

Kiedy owoce pojawiają się regularnie i bez fanfare, stają się częścią normalnej diety, a nie specjalnym żądem.

Owoce przy każdym posiłku

W celu tego, aby włączyć owoc, który jest podawany na śniadanie, obiad i kolację, można zrobić tak samo, jak obrócić obrok z jabłkowymi kawałkami na obiad lub miskę jagód po kolacji.

Szybkość

Wyposażaj w lodówkę szufladę lub kosz, który jest w pełni dostępny dla dzieci. Zatrzymaj je w gotowych owocach, takich jak winogrona, pomidory wiśni, kawałki jabłka i klementyny.

Najpierw owoce

Kiedy podajesz posiłek, przede wszystkim przydziel owoce przed jedzeniem.

Z czasem dotarcie do owocu staje się tak samo automatyczne, jak dotarcie do krakera.

Robienie z ludźmi, którzy jedzą z wyzwania: cierpliwość i strategia

Nawet przy najlepszych strategiach niektóre dzieci pozostają odporne.

Wykrycie bez presji

Badania z czasopismo "Papetyt" Nie trwając na tym, żeby dziecko je spożywało, po prostu zostaw to na talerzu. Z czasem dziecko może się go dotknąć, poczuć zapach i w końcu spróbować.

"Nie dziękuję"

Niektóre rodziny stosują zasadę "nie dziękuję" - dziecko musi jeść po jednym kawałku z każdego jedzenia na talerzu, ale po tym może przestać.

Wpłata z preferującymi żywnością

Wykorzystuj mniej lubiane owoce z ulubionym węzem lub zestawem. Jogurt, masło orzechowe lub mała deszcz miodu mogą zmienić wrażenie.

Zaangażowanie w wybór

Zabierz dzieci do zakupów i pozwól im wybierać nowy owoc, którymi będą próbować co tydzień.

Z konsekwentnymi, niskopłynnymi metodami większość dzieci z czasem rozszerza swój palet.

Zwiedzanie owoców sezonowych: świętowanie cykli natury

Włączenie owoców do pory roku i przyrody może uczynić je dla dzieci bardziej znaczącymi.

Zbiór jabłków i wizyty w ogrodzie

Wystarczy, że dzieci odwiedzią lokalny jabłkowy i owocowy gospodarstwo, dzięki czemu będą mogli samodzielnie zbierać owoce, odkryć skąd pochodzą owoce i poczuć związek z ziemią.

Recepty sezonowe

W lecie, zróbcie ciasteczka z truskawki lub brzoskwinie. jesienią, pieczcie z cynamonem pomidory czy grzewki. zimą, przygotowujcie sałatki cytrusowe z pomarańczymi i grejpfrutami. wiosną, używajcie rybarb i wczesnych jagód.

Projekty sztuki z owocami

Pozwól dzieciom zapisać pomidory lub ziemniaki w połowie (choć ziemniaki nie są owocami, działanie to działa z każdym produktem).

Owoce stają się częścią rytmu roku, a nie tylko czymś na talerzu.

Rola modelowania: przywództwo przykładem

Jeśli chcesz, aby dziecko jeło owoce, niech regularnie je jeść.

Jedzenie w rodzinie

W przypadku gdy wszyscy jedzą takie same owoce, dziecko jest częścią grupy. Amerykańska Akademia Pediatrii Podkreśla znaczenie posiłków rodzinnych dla rozwoju zdrowych nawyków żywieniowych.

Z entuzjazmem bez głoszenia

Uwagaj, jak smaczne jest mango lub jak świeży smakuje melon w gorący dzień. Wyjmij wykłady na temat zdrowia i odżywiania przy stole.

Wspólne odkrycie

Wróć do rynku rolniczego i wybierz owoc, którego nigdy nie próbowałeś, np. owoc smoka, persymony lub cherimoya.

Modelowanie roli jest jednym z najsilniejszych narzędzi, jakie mają rodzice.

Konkluzja: Małe kroki, duży wpływ

W celu stworzenia owoców, które będą atrakcyjne dla dzieci, nie są wymagane wyrafinowane przepisy ani drogie gadżety. Prosta i spójna strategia kreatywne kształty, znajome spory, piękne prezentacje, praktyczne zaangażowanie i modelowanie roly cierpliwego może przekształcić sposób, w jaki dzieci odnoszą się do owoców. Akademia Żywności i Dietyki i Zasoby odżywcze dla dzieciPodróż może wymagać cierpliwości, ale nagrody zdrowego, szczęśliwego dziecka są warte wysiłku.