Przygotowanie dziecka do pakowania pudełka obiadu i promowanie zdrowych nawyków żywieniowych w szkole jest jednym z najbardziej wpływowych kroków, które można podjąć dla ich wzrostu, energii i sukcesu akademickiego. Nauka dzieci na temat pożywnych wyborów i zaangażowanie ich w proces wspiera niezależność i buduje nawyki, które trwają przez całe życie. Kiedy dzieci rozumieją, dlaczego jedzą to, co jedzą i mają udział w wyborze i przygotowaniu posiłków, są znacznie bardziej skłonne do dążenia do jabłka nad torbą chipów, nawet jeśli nie jesteś tam, aby je poprowadzić.

Dlaczego ważne są zdrowe obiady

Wykorzystanie dobrze zbilansowanego obiadu nie tylko zapewnia pełne żołądek. Wykorzystuje stały strumień energii i składników odżywczych, których dzieci potrzebują, aby pozostać skoncentrowane, zaangażowane i aktywne w ciągu całego dnia szkolnego. Mózg jest organem wymagającym energii i zależy od stałego podaży glukozy - najlepiej z złożonych węglowodanów, białek i zdrowych tłuszczów - aby optymalnie funkcjonować.

Poza funkcją poznawczą, pożywne obiad wspiera układ odpornościowy dziecka. Witaminy A, C, D, cynk i probiotyki znajdujące się w żywności takich jak jogurt, jagody, marchewki i mięso słoneczne pomagają w zapobieganiu powszechnym chorobom w roku szkolnym. Tymczasem wapń i witamina D z mlecznych lub wzbogaconych alternatyw wspiera wzrost kości, a żelazo z zielonych liści i słone białka jest niezbędne do transportu tlenu do mięśni i narządów.

Wśród dzieci, które są zdrowe, wśród których znajdują się dzieci, jest również większe ryzyko, że będą się dobrze czuły fizycznie, będą brać udział w przerwach, będą interagować pozytywnie z rówieśnikami i skutecznie zarządzać stresem.CDC Zdrowe szkoły)).

Porady dotyczące pakowania pożywnego obiadu

Równoważę grup żywności

Podstawą zdrowego obiadu jest różnorodność. Każdy posiłek powinien w idealu obejmować żywność z co najmniej trzech z pięciu głównych grup żywności: owoców, warzyw, pełnych ziaren, słodkich białek i białek mlecznych lub alternatywnych.

Zaplanować i przygotować się

Rano chaos jest wrogiem zdrowego pakowania. Kiedy spieszy się wyjść z drzwi, zbyt łatwo jest złapać uprzednio pakowany słodki przekąsek lub całkowicie pominąć warzywa. Rozwiązaniem jest planowanie i przygotowanie z góry składników obiadu. Spędzisz 30 minut w niedzielę myjąc i cięwając warzywa, dzieląc porcje, takie jak hummus lub jogurt, gotowanie ziaren i przygotowywanie białek. Przechowuj wszystko w czystej pojemniku w lodówce, aby zmontowanie obiadu stało się szybkim, bezstresującym zadaniem każdego ranka.

Wielu rodziców uważa, że pomocne jest, gdy w nocy przed posiłkiem włoży się zestaw i przechowuje je w lodówce.

Spraw, by było atrakcyjne: ważne jest, jak przedstawić

Dzieci są wizualnymi jedzącymi. Obszary, które wyglądają zabawnie i kolorowo, są znacznie bardziej prawdopodobne, że zostaną zjadone niż te, które wydają się nudne lub nudne. Kotyki Bento są idealne do tego: oddzielają jedzenie na komory, zapobiegają dotknięciu różnych przedmiotów (przerwanie transakcji dla wielu dzieci) i sprawiają, że cały posiłek czuje się jak specjalny delikat.

Wystarczy też, aby dziecko było zainteresowane mieszanką krągłych (stryki marchewki, kawałki jabłkowe), kremowych (jogurt, ser) i żwabianych (suchane owoce, granola).

Ogranicz przetworzone przekąski i napoje słodkie

Wiele produktów handlowych sprzedawanych na obiad szkolny zawiera duże ilości cukru, sodu i niezdrowych tłuszczów. Choć okazjonalne przysmak jest dobre, celem powinno być uczynienie pełnych produktów gwiazdą. Zamiast chipsów ziemniaka, spróbuj pieczonych chickpeasów lub pełnoziarnikowych krekersów. Zmieńcie gumy owocowe rzeczywistym owocem - pomarańczowymi mandarinami, winogronami lub płatkami jabłkowymi. Jeśli dziecko lubi puding lub kielicha jabłkowego, wybierz te, które nie mają dodanego cukru. A jeśli chodzi o napoje, woda jest zawsze najlepsza. Soky cukrowe i napoje sportowe przyczyniają się do pustych kalorii i mogą spowodować upadki energii.

Wodrzyj wodę z kurczakiem lub bez ślady smaku mętny, aby zapalić cukier.

Priorytetowe podanie wody

Dzieci szybko tracą płyn poprzez zabawę i aktywność, a nawet łagodna odwodnienie może pogorszyć koncentrację i wydajność fizyczną. Wykorzystaj codziennie wielokrotnie używaną butelkę wody i zachęcaj dziecko do jej napełnienia w szkole, jeśli to możliwe. Unikaj pakowania pudełek z sokami lub napoi.

Naucz dziecko zdrowego jedzenia

Zaangażuj ich w zakupy i planowanie posiłków

Najlepszym sposobem na nauczenie dzieci zdrowego żywienia jest praktyczne doświadczenie. Zabierz je do zakupów i pozwól im wybrać owoce lub warzywa, których nigdy nie próbowali. Poproś ich, aby wybrali między dwoma zdrowymi opcjami na przykład: Czy wolisz w tym tygodniu mały kawałek marchewek lub ogórków? Ten mały wybór daje im własność i sprawia, że są bardziej skłonni jeść to, co wybrali. Porozmawiaj o pochodzeniu jedzenia, przeczytaj wspólnie etykiety i wyjaśnij, dlaczego wybierasz pełnopiękowy chleb nad białym.

Z biegiem czasem rozmowy budują podstawę wiedzy o odżywianiu.

Zrób z pakowania obiadu codzienny rytuał

W każdej porze lub wieczorze poświęć kilka minut, aby dziecko pomógło sobie pakować obiad. Nawet małe dziecko może umyć jabłko, umieścić jogurt w pojemniku lub wybrać serwetkę.

Ucz proste i pozytywne

Nie potrzebujesz stopnia odżywiania, aby nauczyć swoje dziecko. Użyj prostego, pozytywnego języka: Piperski pomarańczowe mają dużo witaminy C, która pomaga organizmowi zwalczać przeziębienie, aby móc grać ze swoimi przyjaciółmi. Unikaj oznakowania żywności jako dobry lub zły, które mogą powodować niepokój lub poczucie winy wokół jedzenia. Zamiast tego, mów o rodzimej żywności i czasami żywności. Ta metoda normalizuje wszystkie żywności, a jednocześnie podkreśla wzór zdrowych wyborów.

W domu zachowuj zdrowe nawyki żywieniowe

Dzieci uczą się obserwując. Jeśli konsekwentnie sam podejmujesz zdrowe wybory wybierasz wodę zamiast napoju, jesz warzywa na kolację i pakowasz swój własny zrównoważony obiad twoje dziecko włączy te zachowania. Jedz razem w rodzinie tak często, jak to możliwe. Podczas tych posiłków, omówić, co lubisz o jedzeniu, jak się czujesz i jakie nowe produkty żywności możesz chcieć spróbować.Akademia Żywności i Dietyki)).

Dodatkowe wskazówki na sukces

Nawigacja w wybiórku

Prawie wszystkie dzieci przechodzą fazy wybierającego jedzenia. Kluczem jest cierpliwość i wytrwałość. Trzymaj się, aby nie uciekać. Nie przestawaj oferować różnych produktów bez presji. Jedną z dobrze znanych strategii jest zasada one-bite zachęcaj dziecko do jedzenia jednego kawałka nowego jedzenia, zanim zdecyduje się, że nie lubi go. Ale nie zmuszaj go; to może powodować negatywne powiązania.

Zamiast tego, oferuj takie same jedzenie w różnych formach: niektóre dzieci nie lubią surowych warzyw, ale będą jeść pieczone lub w parze. Inni wolą smoothiy niż całe owoce.

Bezpieczeństwo żywności: zachowanie świeżości i bezpieczeństwa obiadu

Obszary, które są w stanie trzymać się przez kilka godzin przed przerwą lub przed godziną obiadu, mogą wchodzić do strefy zagrożenia temperatury (40°F140°F), gdzie bakterie szybko się rozmnażają. Aby utrzymać bezpieczne jedzenie, pakować zanikające przedmioty, takie jak jogurt, ser, mięso i wycięte owoce z pudełkiem lodu. Używaj izolowanych toreb lub pudełek. Jeśli dziecko woli gorące obiady, zainwestować w termo-izolowany próżni do zup, owady, makaronki lub pozostałości. Naucz dziecko przechowywać obiad w chłodnym miejscu, unikać bezpośredniego słońca i myć ręce przed jedzeniem.

Usługa ds. Bezpieczeństwa Żywności i Inspekcji USDA)).

Praca z polityką i programami szkolnymi

Wiele szkół ma specjalne zasady dotyczące obiadu: niektóre oferują programy na gorący obiad, inne są bez orzechów lub mają ograniczenia na cukier i słodkie napoje. Zapoznaj się z wytycznymi szkoły. Jeśli dziecko uczestniczy w szkolnym programie obiadu, uznaj kopie miesięcznego menu i omów opcje razem. Nawet jeśli kupią obiad, możesz uzupełnić się zdrowym przekąską z domu.

Zatrzymaj się na budżecie

Zdrowe jedzenie nie musi być drogie. Zaplanuj posiłki na produkty sezonowe, które są tańsze i bardziej smaczne. Kup je w wielkości, jeśli jest to możliwe, i użyj pozostałości na obiad następnego dnia. Konserwowane i zamrożone owoce i warzywa są tak samo pożywne jak świeże (wybierz odmiany bez dodanego cukru lub soli).

Pozytywne wzmocnienie i rutyna

Konsekwencja jest sekretem trwającej zmiany nawyków. Ustanowienie regularnej rutyny pakowania obiadu, która nie zmienia się zbytnio z dnia na dzieńw tym zmniejsza zmęczenie decyzyjne i automatycznie sprawia, że zdrowe wybory. Chwal dziecko, gdy je swoje warzywa lub spróbuje czegoś nowego. Unikaj krytyki lub dręczących się, jeśli pozostawia część obiadu niezjedzoną; zamiast tego zadaj otwarte pytania, takie jak: Co ci się dziś najbardziej podobało w obiedzie? lub Wolałabyś zielone fasolki lub gruszki w przyszłym tygodniu? Kiedy dzieci czują się wspierane, są bardziej skłonne do zbadania i przyjęcia lepszych nawyków żywieniowych.

Zbuduj zdrowe nawyki żywieniowe

Występując w programie pożywnych obiadów i co ważniejsze, włączając dziecko w cały proces od zakupów spożywczych po pakowanie do jedzenia, заклаwasz podstawę do życia świadomego, zdrowego jedzenia. Nawyki utworzone w dzieciństwie mają silny wpływ na zdrowie dorosłych. Dzieci, które uczą się dokonywać dobrych wyborów żywieniowych w młodym wieku, mają większe prawdopodobieństwo utrzymania zdrowej wagi, rozwoju silnych kości i korzystania z lepszego zdrowia sercowo-naczyniowego w dorosłych.

Każdy zdrowy obiad, który spakujesz, to niewielka inwestycja w przyszłość dziecka. Wspiera jego uczenie się, energię, układ odpornościowy i związek z żywnością.

Aby uzyskać więcej informacji i szczegółowe wskazówki, odwiedź USDA MyPlate dla dzieci i Przewodnik zdrowia dzieci do zdrowych nawyków szkolnych- Nie.